امنیت غذایی و سلامت غذا دو محور اصلی سیاست ها و اولویت های کاری مجموعه وزارت جهاد کشاورزی است  که امنیت غذایی از طریق سیاست های توسعه کشت محصولات، افزایش عملکرد در واحد سطح، اصلاح بذور و نهال، مکانیزاسیون، روش های نوین گیاهپزشکی و حفاظت از محصولات قابل دستیابی است و سلامت محصولات کشاورزی نیز که یکی از مطالبات اصلی و به حق جامعه می باشد در سال های اخیر در اولویت کاری ارگان های مرتبط بالاخص وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت قرار گرفته است.

 

وزارت هر ساله حدود 6 - 7 هزار نمونه از محصولات عرضه شده در سطح میادین میوه و تره بار از لحاظ شاخص های ایمنی بررسی می کند و وزارت جهاد کشاورزی از طریق اجرای پروژه های ارتقای سلامت محصولات، صدور نشان حد مجاز آلاینده ها ، ایجاد سایت های مزارع الگویی محصول سالم در قالب توانمند سازی زنان روستائی را به مرحله اجرا گذاشته است.

در همین راستا استان کردستان نیز برنامه جامع و مدونی را جهت دستیابی به اهداف مورد نظر طراحی نمود که شامل چهار محور اصلی به شرح ذیل است :

 

1 – پایش مستقیم مزارع و باغات :
در این محور هر سال به طور مستقیم از تولیدات حدود 200 - 300 مزرعه نمونه برداری انجام گرفته و شاخص های میزان باقیمانده نیترات، سموم و فلزات سنگین مورد بررسی و پایش قرار می گیرد که نتایج
چهار سال گذشته نشان داده که تولیدات اصلی استان اعم از گندم، اکثر محصولات باغی و توت فرنگی از میزان سلامت بسیار مطلوبی برخوردار هستند و صرفاً در مواردی اندک از محصولات سبزی و صیفی (سبزیجات برگی، خیار، گوجه فرنگی و سیب زمینی)  با سلامت مطلوب فاصله وجود دارد.
2 – آموزش کشاورزان ، کارشناسان، جامعه :
دوره های آموزشی برای تولید کنندگانی که محصولات آنان از سلامت کافی برخوردار نبود تعریف و با همکاری محققین مرکز تحقیقات و کارشناسان با تجربه استان برگزار گردید. همچنین  دوره های بازآموزی در زمینه شیوه های تولید محصولات سالم برای کارشناسان شاغل در بخش خصوصی شامل کلینیک های گیاهپزشکی، فروشگاه های سموم و مدیران کنترل کیفیت مزارع برگزار شد و از سوی دیگر  با هدف ارتقای سطح آگاهی جامعه از وضعیت سلامت محصولات کشاورزی و همراه نمودن و تشویق آنان جهت خرید و مصرف محصولات سالم تر ( گواهی شده ) دوره های آموزشی اجراء گردید.

3 – تشویق کشاورزان :

 با هدف ترغیب کشاورزان برای حرکت به سمت تولید محصولات گواهی شده ، هر ساله اسامی این دسته از تولیدکنندگان همراه با آدرس و شماره تماس آنان به کلیه دستگاه های اجرائی استان ارسال می گردد تا هم بازاریابی مناسب تر برای فروش این محصولات انجام شود و هم امکان دسترسی اقشار مختلف جامعه به محصولات سالم تر و ایمن تر فراهم گردد.