در این کارگاه که در روزهای 18 و 19 اردیبهشت 1397 برگزار شد متخصصینی از کشورهای آلمان و فنلاند حضور داشته و مواردی چون : صول و مفاهیم اولیه در تولید فرآورده های آبی جانوری و گیاهی ارگانیک، شاخص های اقتصادی اجتماعی و اکولوژیکی آبزی پروری ارگانیک، بررسی دستورالعمل ها استانداردهای بین الملل تولید و تجارت فرآورده های آبی جانوری و گیاهی ارگانیک و تجارب کشورهای اتحادیه اروپا در توسعه بازار محصولات ارگانیک آبزی و بررسی شاخص های کنترل کیفی ارائه گردید.